ロマネスコ [h23]

ロマネスコ [h23]

販売価格: 388円(税込)

在庫あり
数量:
ロマネスコはヨーロッパ生まれの黄緑色のカリフラワー。最も大きな特徴は花蕾の形で、フラクタルの構造を持ち先が尖った螺旋状になっています。黄緑サンゴ、サンゴショウカリフラワーとも呼ばれています。
微かに甘い香りがして、味はブロッコリー、食感はカリフラワー似ています。下茹でしてサラダやピクルスに、ソテーしてお料理の付け合わせに、グラタンに入れたり裏ごししてスープに入れたりと色々な使い方ができます♪

ロマネスコ [h23]

販売価格: 388円(税込)

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