根菜類

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  • 小ぶり聖護院大根

    小ぶり聖護院大根 [syougoism]

    230円

    在庫あり

    お買い得な小ぶりの聖護院大根です。 おでんなどにご家族で食べきりサイズです。 関西地域を中心に発達した丸型ダイコンの代表品種です。葉はやや濃緑色、根は淡い青首の丸球で、甘みがあって肉質もやわらかく…

  • 紫だいこん

    紫だいこん [muradai]

    360円

    在庫あり

    表皮は紫色、内部は淡紫色の短太ダイコンです。 甘酢に漬けたり、サラダにしてお酢の入ったドレッシングなどをかけると鮮やかな濃い桜色にかわります。 生のまま食べるとコリコリとした歯触りが心地よく、味…

  • 出島

    出島 [dejima]

    624円

    在庫あり

    九州を代表するじゃがいもです。肉は淡い黄色、やや粘質で煮崩れがが少ないので、カレーやシチュー、肉じゃがなどの煮込み料理に向いています。 また串で刺しても割れにくく、崩れないのでおでんなどにもおすすめ…

  • 玉ねぎ

    玉ねぎ [KAN-0015]

    816円

    在庫あり

    有機肥料の土ですくすく育った、みずみずしく甘味たっぷりの玉ねぎです。火を通すお料理に使うと、おいしさが引き立ちます。保存に湿度は大敵です。湿度が高いとすぐに根が出て栄養と風味が落ちてしまいます。風通し…

  • 京甘藷

    京甘藷 [b-0010]

    960円

    在庫あり

    じっくりと加熱するとホクホク感と甘味が増します。冷めても美味しく召し上がれます。加熱しても壊れにくいビタミンCや糖質・脂質・タンパク質の代謝に必要なビタミンB類・亜鉛・鉄、妊娠期の女性に必要な葉酸・食…

  • 丹後の里芋

    丹後の里芋 [etie1kg]

    1,032円

    在庫あり

    京都の越江さんより農薬不使用の里芋を入荷しました。越江さんのサトイモは丹後の昔からの在来種を栽培されており、代々タネ取りをして育てられています。しっかり粘りがあり、柔らかい口当たり。風味も豊かでとって…

  • 金美人参

    金美人参 [kinnbininjinn]

    330円

    在庫あり

    冬どりの、明るく鮮やかな黄金色をしていて味の良いニンジンです。人参臭さがなく、肉質は軟らかく甘味が強いのが特徴です。人参嫌いのお子様にもおすすめです。臭さが少ないので、生のままサラダに向いています。ジ…

  • 紅芯だいこん

    紅芯だいこん [kousindaikon]

    360円

    在庫あり

    大根は実はとっても色と形のバラエティ豊かな野菜。紅芯(こうしん)ダイコンはカブのような丸い形をして、緑と白の大根らしい外見ながら切ると鮮やかな赤色をしているのが特徴です。 緻密な肉質で辛さが少なく、甘…

  • にんじん

    にんじん [ninnjinn]

    816円

    在庫あり

    素材の味が正にわかる、本当においしいにんじんです。人参嫌いの方も、これなら食べられる!とご好評いただいております。ジューシーで甘味があるので、普通のお料理に使うだけでなくジュース類やお菓子作りにもぴっ…

  • 鳴門れんこん 500g

    鳴門れんこん 500g [renkonn500]

    1,668円

    在庫あり

    酒井さんのれんこんです。市販のものとは本当にくらべものにならないほどの甘味と旨みで、味の違いに驚く方が沢山。毎年とても人気の高い一品です。 れんこんのはさみ揚げやキンピラなど、輪切りにしてシャキシャキ…

  • 鳴門れんこん 1Kg

    鳴門れんこん 1Kg [rennkonn]

    3,096円

    在庫あり

    酒井さんのれんこんです。市販のものとは本当にくらべものにならないほどの甘味と旨みで、味の違いに驚く方が沢山。毎年とても人気の高い一品です。 れんこんのはさみ揚げやキンピラなど、輪切りにしてシャキシャキ…

  • 聖護院大根

    聖護院大根 [KON-005]

    570円

    在庫あり

    子どもの頭ほどもある大きな丸ダイコン。京都の伝統野菜です。 関西地域を中心に発達した丸型ダイコンの代表品種です。葉はやや濃緑色、根は淡い青首の丸球で、甘みがあって肉質もやわらかく煮物やふろふきに適しま…

  • 小かぶ

    小かぶ [kokabu]

    340円

    在庫あり

    小カブは生のままでサラダや、もろ味噌をつけて食べるとコリっとした食感が楽しめて甘味もあり美味しいです。生食のほか、お漬物・スープ・煮物などでどうぞ。 大根と比べ肉質が緻密で柔らかいので、煮込む場合は煮…

  • ごぼう

    ごぼう [SIM-002]

    360円

    在庫あり

    ごぼうは泥を水で洗い流した後に、たわしか包丁の背で皮をこすりとります。どれだけ取るかは、好みの問題ですが、全くこすらないと土臭いし、真っ白になるまでこすってしまうとと、ごぼうの風味が弱くなります。 て…

  • 聖護院かぶ

    聖護院かぶ [b-0012]

    735円

    在庫あり

    京都の伝統野菜、聖護院かぶを入荷しました。重さは2kg以上、日本で一番大きなカブです。 京都市左京区の聖護院地区で品質の良いものが取れたことから名づけられました。 真っ白な肌がきれいで、肉質がきめ細か…

  • ビタミン大根

    ビタミン大根 [bitamin]

    380円

    在庫あり

    青大根とも呼ばれる緑の部分は中身まで緑色をした20センチほどの小ぶりの大根です。 緑の部分は彩がよく、肉質も緻密、辛みが若干甘味も感じられるので生食向けとされています。塩もみしても色が落ちないので、漬…

  • 金時人参

    金時人参 [kinntokininnjinn]

    460円

    在庫あり

    外皮だけでなく、中まで独特の赤い色をしたニンジンです。金時人参は京野菜の一つとしても知られ、京ニンジンとも呼ばれます。 普通のニンジンよりも甘く風味が豊かで、柔らかいです。火を通すと赤色が一層鮮やかに…

  • 紫にんじん

    紫にんじん [smamura]

    390円

    在庫あり

    北海道・三野さんが育てている人参です。とても甘くて美味しいですよ。

  • 長芋

    長芋 [nagaimo]

    1,100円

    在庫あり

    すりおろしたナガイモの「とろろ」でみなさんよくご存じのお野菜、長芋を入荷しました。 イモ類の中ではタンパク質が多く、消化酵素アミラーゼなどが豊富に含まれているので消化が良く、昔から滋養食・強精食として…

  • 土しょうが 約100g

    土しょうが 約100g [shouga80]

    318円

    在庫あり

    新物の生姜です。香り、味、どちらもとっても最高の一品です。袋を開けると、土の香りと一緒にさわやかなしょうがの香りがつきぬけます。生姜ご飯にいいかもしれません。 その秘密は、秘伝のつぼ。収穫後にこの秘伝…