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  • 京水菜

    京水菜 [h64]

    328円

    在庫あり

    アクがなく、淡白な味わいをいかしてサラダにするのがおすすめ。葉がやわらかいので、生で食べてもおいしい水菜です。水菜には肉や魚のくさみを消す働きがあるので、鍋物、煮物によく使われています。葉ざわりをいか…

  • 京都産 カット九条ねぎ2.5mm  毎週月・木・金曜日の当店発送

    京都産 カット九条ねぎ2.5mm  毎週月・木・金曜日の当店発送 [cutkujyou25]

    960円

    在庫あり

    京都産のカット九条ねぎになります。 ラーメンやおうどん、ねぎ焼きに最適です。 2.5mmカットの物になります。 当商品は、フレッシュな状態でお客様へお届けしたい為、毎週月・木・金曜日の当店発送と…

  • 丹後の里芋

    丹後の里芋 [etie1kg]

    1,032円

    在庫あり

    京都の越江さんより農薬不使用の里芋を入荷しました。越江さんのサトイモは丹後の昔からの在来種を栽培されており、代々タネ取りをして育てられています。しっかり粘りがあり、柔らかい口当たり。風味も豊かでとって…

  • ほうれん草

    ほうれん草 [h85]

    290円

    在庫あり

    ビタミンA・葉酸をはじめ栄養素が豊富なほうれん草。鉄分は牛レバーに匹敵。消化吸収のよい食物繊維が胃腸を整え、便通を良くしてくれます。 噛むと仄かな甘味が感じられます。おひたし、胡麻和え、バター炒めのほ…

  • ごぼう

    ごぼう [SIM-002]

    360円

    在庫あり

    ごぼうは泥を水で洗い流した後に、たわしか包丁の背で皮をこすりとります。どれだけ取るかは、好みの問題ですが、全くこすらないと土臭いし、真っ白になるまでこすってしまうとと、ごぼうの風味が弱くなります。 て…

  • 鷹峯ねぎ

    鷹峯ねぎ [takagaminenegi]

    380円

    在庫あり

    京野菜の中でも物凄く希少な鷹峯地区のネギ鷹峯ねぎが入荷しました。 2018年の西日本豪雨や台風で苗にかなり被害が出ましたがやっと今シーズン開始しました。 鷹峯地区に代々引き継がれた苗で育てられた原…

  • ロマネスコ

    ロマネスコ [h23]

    388円

    在庫あり

    ロマネスコはヨーロッパ生まれの黄緑色のカリフラワー。最も大きな特徴は花蕾の形で、フラクタルの構造を持ち先が尖った螺旋状になっています。黄緑サンゴ、サンゴショウカリフラワーとも呼ばれています。 微かに…

  • 京都産 カット九条ねぎ2.3mm 毎週月・木・金曜日の当店発送

    京都産 カット九条ねぎ2.3mm 毎週月・木・金曜日の当店発送 [cutkujyou]

    960円

    在庫あり

    京都産のカット九条ねぎになります。 ラーメンやおうどん、ねぎ焼きに最適です。 細い2.3mmカットの物になります。 当商品は、フレッシュな状態でお客様へお届けしたい為、毎週月・木・金曜日の当店発…

  • サニーレタス

    サニーレタス [h31]

    318円

    在庫あり

    サニーレタスは普通のレタスに比べてかすかな苦味こそありますが、柔らかな口当たりが食べやすく、焼肉を巻いてサンチュのように使うこともできます。その苦味が苦手、という方は、炒めたりスープに入れたりと、火を…

  • 白ねぎ

    白ねぎ [h41]

    360円

    在庫あり

    深ねぎとも呼ばれ、土寄せして軟白させた白い部分(葉鞘)が長いネギです。加熱するとやわらかくなって甘味が出ます。 ネギ特有の香味は硫化アリルを含むためで、消化促進と抗菌作用があります。 血圧を下げる働き…

  • 小松菜

    小松菜 [h69]

    340円

    在庫あり

    小松菜は見た目もほうれん草に似ているし、レシピも同じようなものが多いです。しかしほうれん草に比べてアクも少ないので、下ごしらえも簡単な野菜のひとつ。また貧血予防や骨粗しょう症予防にもなり、育ち盛りのお…

  • キャベツ

    キャベツ [h82]

    380円

    在庫あり

    生で食べることで、熱に弱いビタミンCの損失を防ぐことができます。 千切りにして、とんかつに添えたり、適当にちぎりサラダにしたりしてはいかがでしょうか? キャベツには疲労回復、肌荒れなどに効果的なビタミ…

  • 九条ねぎ

    九条ねぎ [KAN-0035]

    328円

    在庫あり

    すき焼きや薬味、何でもOK!年間通して人気の京野菜です。長くて、深いみどりの葉の部分が柔らかく風味が豊か。 内部にぬめりが多いのが特徴です。 そのぬめりがねぎの甘味を増し、魚肉の生臭さを消したり、体を…

  • ミニチンゲン菜

    ミニチンゲン菜 [h28]

    380円

    在庫あり

    日本で最も定着した中国野菜が青梗菜(チンゲンサイ)です。 一枚ずつ剥がして使ったり、根元に十文字の切込みを入れて割いて4つ割りにしてもいいです。アクが殆どなく淡白な味の野菜なので、炒め物、餡かけ、クリ…

  • 菜花

    菜花 [h21]

    360円

    在庫あり

    菜花(なばな)は「菜の花」や「花菜(はなな)」とも呼ばれるアブラナ科のお野菜です。 独特の香りとほろ苦さがありますが、茹でると甘味が出てきます。カルシウムは野菜の中でも多い方に属し、ビタミンAになるβ…

  • ターサイ

    ターサイ [h34]

    360円

    在庫あり

    ミニサイズのターサイを入荷しました。ターサイ(搨菜)は中国野菜のひとつで、中国読みではターツァイとも呼ばれます。地面を這うように広がるところから「押しつぶされた」といった意味の名前がついたそうです。 …

  • 白菜

    白菜 [h08]

    480円

    在庫あり

    使いきりサイズでお手ごろな小さめの白菜の葉の柔らかい白菜になります。 煮物や漬物、生でサラダに、色々なお料理に役立ってくれます。  煮物や漬物、生でサラダに、色々なお料理に役立ってくれます。煮込むと…

  • 小ぶり聖護院大根

    小ぶり聖護院大根 [syougoism]

    230円

    在庫あり

    お買い得な小ぶりの聖護院大根です。 おでんなどにご家族で食べきりサイズです。 関西地域を中心に発達した丸型ダイコンの代表品種です。葉はやや濃緑色、根は淡い青首の丸球で、甘みがあって肉質もやわらかく…

  • 紫だいこん

    紫だいこん [muradai]

    360円

    在庫あり

    表皮は紫色、内部は淡紫色の短太ダイコンです。 甘酢に漬けたり、サラダにしてお酢の入ったドレッシングなどをかけると鮮やかな濃い桜色にかわります。 生のまま食べるとコリコリとした歯触りが心地よく、味…

  • 出島

    出島 [dejima]

    624円

    在庫あり

    九州を代表するじゃがいもです。肉は淡い黄色、やや粘質で煮崩れがが少ないので、カレーやシチュー、肉じゃがなどの煮込み料理に向いています。 また串で刺しても割れにくく、崩れないのでおでんなどにもおすすめ…